最新研究指出，每天吃 1 顆中等大小的橙子，可能將罹患憂鬱症的風險降低約 20% 。哈佛醫學院與麻省總醫院的研究團隊分析超過 32,000 名參與者的長期數據，發現柑橘類水果（如橙子、葡萄柚）的攝取量，與較低的憂鬱症風險有關，這一保護效果可能與腸道菌 ...

劉宜方說，目前外泌體主要有3大來源：人類幹細胞培養物、植物萃取物和動物細胞。在食品領域，外泌體可保護營養成分免受消化道環境的破壞，並被腸道細胞吸收，進而影響全身健康。例如， 有外泌體包裹的薑黃素比遊離薑黃素穩定4倍 ...

柑橘類水果如柳丁、柑橘等，在台灣相當普遍，是補充維生素C的良好來源。對此，大腸直腸外科醫師黃郁純分享，柑橘類還富含「川陳皮素」，尤其果皮的含量更高，不僅能降血脂，也可修復高脂飲食引起的腸道屏障受損，以及降低腸道慢性發炎風險。她並提到，「台灣香檬」的川陳皮素含量幾乎是柑橘類之冠，泡茶飲用暖心又顧腸。

柑橘類水果的營養新發現 ...

嘉義農業試驗分所表示，臺灣柑橘產業目前面臨著氣候變遷導致的生產風險，影響了品種選育和病蟲害防治。此外，內外銷市場的變動也帶來了挑戰。為此，該分所與嘉義大學合作舉辦了「臺灣柑橘產業發展論壇」，聚焦於柑橘技術研發和產銷策略，以帶動市場轉變。論壇圍繞三大主 ...

最新研究指出，每天吃一顆中等大小的橙子，可能將罹患憂鬱症的風險降低約 20%。哈佛醫學院與麻省總醫院的研究團隊分析超過 32,000 名參與者的長期數據，發現柑橘類水果（如橙子、葡萄柚）的攝取量與較低的憂鬱症風險有關，並揭示這一保護效果可能與腸道菌- ...

日本進口的草莓和柑橘類水果，被驗出超標或禁用的農藥殘留。衛福部食藥署今（4）日公布最新邊境查驗不合格名單，其中有2批草莓、3批其他柑橘類，在邊境被檢出農藥殘留不合格，違規產品皆全數退運或銷毀，食藥署將在邊境持續監視查驗。

2025 年英國柑橘果醬大賽日前公布得獎名單，台灣果醬職人再創佳績！在全球逾 3000 件參賽作品的激烈競爭中，台灣選手勇奪 63 面獎牌，占所有獎項逾一成，還首次誕生「三冠王」，寫下新里程碑。 今年的得獎作品除了凸顯台灣柑橘豐富，更有職人挑戰新風味 ...

沈莉馨／核稿編輯柳丁、椪柑等柑橘類水果在台灣相當普遍，是補充維生素C的好食物之一。醫師黃郁純表示，柑橘類水果好處不僅於此，還富含「川陳皮素」（Ｎobiletin），尤其果皮含量更高。研究發現，此成分能修復腸道屏障，降低慢性發炎風險。並點名「台灣香檬」不僅維生素C是檸檬30倍，且川陳皮素幾乎是柑橘類之 ...

跨越一年，穿過四季，歷經漫長的生長週期，石棉的黃果柑迎來了成熟上市期。漫山遍野的柑橘樹上，金黃的碩果綴滿枝頭，為春天的“果盤子”增添了一抹亮色。

2025年世界柑橘果醬大賽（The Dalemain World Marmalade ...

新媒體從業人員用鏡頭記錄鄉村産業發展情況。夏雨婷攝 為講好家鄉故事，發揮新媒體助推鄉村振興的積極作用，近日，南充市南部縣新媒體協會走進該縣東壩鎮晚熟柑橘産業園開展主題宣傳活動，實地調研鄉村産業發展與農旅融合發展情況。