Comme un poulet rôti, il est possible de cuisiner sa dinde de Noël sans farce. Farcies, les volailles sont néanmoins plus parfumées, moelleuses et moins sèches. Alors n'hésitez plus, optez ...

Vous souhaitez préparer votre volaille farcie de A à Z pour Noël ? Vous pouvez tenter cette recette originale avec une farce ...

Cuisson : 130 à 140 °C (selon le four), avec arrosage toutes les 20 minutes pendant 2h00, ensuite à 175 °C pendant 45 minutes ...

Fan de la dinde aux marrons quand arrive le repas de Noël ? Philippe Etchebest revisite cette recette emblématique et la ...

Quoi de plus originale que farcir une dinde avec des saucisses chipolatas ? Notre recette de dinde farcie aux saucisses et aux marrons est très facile à faire et délicieuse ! Découvrez pas à ...

Laisser refroidir cette préparation puis farcir la dinde. Coudre l'ouverture. Mettre la dinde dans un plat allant au four. Badigeonner de beurre et ajouter la feuille de laurier. Mettre à cuire ...

Votre fournisseur vous aura donné la dinde toute vidée et troussée : c'est par l'ouverture du cou que vous allez la farcir. Dans le beurre chaud, faites revenir rapidement juste pour les ...

Mélanger la farce, vérifier l'assaisonnement. Farcir la dinde, puis la recoudre. ( Cette préparation peut s'effectuer la veille) Préchauffer le four à 220°, envelopper la dinde dans une ...