Alors qu'il existe aujourd'hui une multitude de boissons minceurs, un breuvage très consommé en Asie et en Afrique favorise ...

Okra, called "gombo" in French, has been used to thicken gumbo for centuries. As okra cooks, the mucilage dissolves into liquid because the sugar is water-soluble. The okra no longer tastes slimy, but ...

Le gombo (Abelmoschus esculentus) est une plante tropicale à fleurs appartenant à la famille des Malvaceae, originaire d'Afrique. Son fruit est une capsule de forme pyramidale récoltée verte et ...

Okra, called gombo in French and ki ngombo in West Africa, is very likely how gumbo got its name and its start. While it's clear that gumbo was influenced by several different cultures ...

Hortense, infirmière d'origine africaine d'une quarantaine d'années, quitte Bordeaux et sa famille pour s'installer avec son amant, Jean-Paul, ostréiculteur dans le bassin d'Arcachon.

Okra is also a traditional method used to thicken gumbos. “Indeed, the very word gombo, means okra in several African dialects. Okra adds a decidedly viscous quality to a gumbo, which some find ...

Many shamans died in labor camps. “A shaman I knew named Gombo got caught during a ritual and was sent to jail for a year and a half,” Nergui said. By the time Nergui started practicing ...

Le trio parle notamment des traditions culinaires du Mardi gras en Louisiane et surtout de la confection du gombo, une sorte de soupe-ragoût incontournable pour célébrer cette fête.

Très consommé en Afrique, le gombo reste encore méconnu dans nos cuisines occidentales. Pourtant, sa texture originale a de quoi relever de nombreux plats. La preuve avec nos recettes à base ...

This is the supposed reward system that drove Duterte’s war on drugs.” In a tense moment before the House of Representatives’ Quad committee, Royina ...

Pierre Pellerin a repris le restaurant du café-restaurant associatif le Lieu-Dit. Avec des nouveautés gourmandes aux goûts ...

Le gouvernement central s’implique désormais dans la résolution de la problématique des embouteillages à Kinshasa.