C'est bientôt fini pour la saison des litchis à Tubuai, aux Australes. Depuis fin novembre, les îliens cueillent des centaines de milliers de litchis. Cette année, ce sont plus de 100 tonnes ...

Le ministre de l’agriculture va distribuer les litchis issus de parcelles d’essai. Les fruits iront à des associations qui s’occupent d’enfants en difficulté. Hélène Harte • Publié ...

Petit fruit exotique, le litchi s’invite sur les tables lors des fêtes de fin d’année. Mais avant de le cuisiner, il faut bien le choisir. Une primeure a dévoilé sur TikTok son astuce pour ...

Cette bûche de Noël originale est réalisée comme une charlotte : composée de biscuits roses de Reims imbibés au jus de litchi et eau de rose, et de crème chantilly aux morceaux de litchis ...

Hacher grossièrement le persil. Enlever le noyau des litchis, puis les couper grossièrement. Lorsque la coque des gambas est bien ramollie, couper les gambas au niveau du dos afin de les nettoyer.

Cette année, la production de litchis a drastiquement baissé, avec dix-huit mille palettes envoyées à l’étranger. Sur le marché interne, les prix ont presque triplé tandis que la qualité ...