Assine o Estadão aqui! Aprender a fazer manteiga clarificada é uma ótima maneira de elevar suas receitas. Este ingrediente ...

A manteiga clarificada é somente a parte bem amarela (gordura). Comece preparando o molho. Coloque em uma pequena panela a cebola picada, os grãs de pimenta levemente quebrados o vinagre ...

Pelo menos conseguimos dizer que é a grande perdedora. “A ghee [que é uma manteiga clarificada, separada dos sólidos do leite ...

Levante do prato com um garfo e espere pingar antes de levar para a frigideira. 4.Ponha uma ou duas colheres de manteiga clarificada numa frigideira grande, de fundo grosso, aqueça e frite as ...

Você vai precisar de 1 baguete amanhecida ou 3 pães franceses amanhecidos, 1 lata de leite condensado, 500 ml de leite, 3 ovos, 5 g de canela em pó, 150 g de manteiga clarificada, 300 g de doce de ...