Pain blanc ou pain complet ? Découvrez les différences nutritionnelles, l’impact sur la santé et pourquoi le pain complet est ...

Pain complet ou au levain, lequel est le plus intéressant pour la santé ? Une diététicienne détaille les atouts de ces deux ...

On a souvent entendu dire que le pain blanc n’était pas très bon pour la santé. On trouve alors des alternatives dans les ...

Dans une terrine, réalisez le levain à l'aide de la préparation en sachet. Versez 10cl d'eau légèrement tiède et la farine. Malaxez l'ensemble à l'aide d'une spatule en bois. Terminez en ...

Mélanger tous les ingrédients sauf ceux de la sauce. Presser le mélange dans un moule à pain. Mélanger les ingrédients de la sauce, étendre sur la viande. Cuire au four à 350 Fjusqu'à ce ...

Pain, blé, gluten : on déguste ! Un magazine de vulgarisation scientifique destiné à tous les curieux, jeunes et moins jeunes. Depuis leur cabane Max, Cécile et Mathieu, à l'aide de maquette ...

Le blé panifiable est celui avec lequel on peut produire du pain, contrairement au blé fourrager, réservé au bétail. Mais aujourd’hui, moins de 10% des céréales produites en Wallonie sont ...