En 1968, España vio la apertura de su primer restaurante japonés, llamado Fuji, en Las Palmas de Gran Canaria. Lo que comenzó como una rareza, hoy en día es una tendencia consolidada en todo ...

El pez globo es uno de los manjares exoticos más solicitados en el mercado japonés como en el sinaloense, descubre uno de los pescados más exquisitos de la región y el riesgo que lo acompaña a la hora ...

Ya estamos familiarizados con los ingredientes tradicionales como el atún, el salmón y la lubina, pero también se ha popularizado el pez mantequilla, un pescado que tiene un trasfondo ...

Hay un pez que está atemorizando a los bañistas de Galicia. Se trata de la faneca, conocido como pez araña o escorpión, que ha picado a más de 700 personas en el último mes en Sanxenxo.

El pez globo (Lagocephalus sceleratus) pertenece a la misma familia que el famoso 'fugu', apreciado como 'delicatessen' en Japón, pero es aún mucho más venenoso: un solo bocado puede ser letal.