"I like to serve chicken quesadillas with pico de gallo and sour cream or guacamole ... You'll also need epazote, a type of Central American herb, along with red bell pepper, canned green chiles ...

Boldly flavored epazote is a leafy green herb that Jorge Guzmán loves to put in quesadillas ... with your favorite spicy salsa or pico de gallo for an elevated, chef-approved breakfast, lunch ...

Agrega sabor a todo, desde las quesadillas hasta el mole; y para un chef mexicano, el aroma de esta planta es como abrir una puerta a su pasado ancestral. Lo mismo lo usa la abuela como remedio ...

Agrega el epazote (si lo ... Cocina las quesadillas en el comal hasta que el queso se derrita y las tortillas estén doradas. Sirve calientes, acompañadas de salsa al gusto.

Entre las muchas plantas que prevalecen en la cultura herbolaría y gastronómica de México destaca el epazote, el cuál es originario de América Central, su nombre proviene del náhuatl epazotl ...