"Bagi masyarakat Papua, sagu adalah makanan pokok salah satu representasi budaya masyarakat atau kearifan lokal Papua yakni pohon sagu," kata Laksanto Utomo, Ketua Tim Peneliti Sagu Papua, ...

Perbandingan tepung sagu dan tapioka untuk bakso sangat penting untuk menghasilkan tekstur yang kenyal dan lezat. Pemilihan tepung yang tepat akan memengaruhi kualitas bakso.

Sumber gambar, BBC Indonesia Keterangan gambar, Papeda (kiri) adalah bubur sagu yang menjadi bahan makanan pokok sebagian masyarakat Maluku, Sulawesi Utara, dan Papua. Sagu kini telah diubah ...

TEMPO.CO, Jakarta-Tepung Sagu adalah salah satu bahan yang sering digunakan dalam berbagai hidangan di berbagai belahan dunia. Bahan ini dihasilkan dari pohon-pohon sagu tropis, seperti Metroxylon ...

Salah satu sajian berbahan sagu yang cukup populer adalah papeda. Namun, makanan khas Papua bukan hanya papeda. Sate Ulat ...

PALPOS.ID – Di tengah keberagaman kuliner Indonesia yang kaya dan penuh warna, bubur sagu mutiara adalah salah satu sajian manis yang tak hanya menggugah selera, tetapi juga sarat akan makna dan ...

Berikut laporan : YOHANA_SENTANI Sagu adalah makanan khas orang Papua, bahkan cara pengolahannya pun berbeda-beda, untuk mendapatkan pati sagu. Ada yang melalui dipukul, ada yang ditokok ...

Menurut mentan, sagu adalah komoditas utama masyarakat Papua yang sejak lama menjadi makanan pokok mereka. "Sagu termasuk yang akan kita sikapi, nanti akan kita susun konsepsinya bersama PLT ...

Kelompok Pemasaran Hasil Perkebunan, Direktorat Jenderal Perkebunan, Kementerian Pertanian, Elvyrisma Nainggolan mengatakan sagu adalah makanan pokok yang sakral bagi masyarakat adat. Sagu telah ...

Perbandingan ideal antara tepung sagu dan tepung terigu yang direkomendasikan adalah 2:1 untuk menciptakan tekstur pempek ...