Riche en saveur umami, cette sauce est géniale sur des légumes verts mais également sur la viande ou le poisson. Retrouvez cette recette géniale de Souris d'agneau braisée à la sauce poisson.

La cuisine asiatique est un festival de saveurs complexes ... Si vous voulez faire de la cuisine thaï ou vietnamienne, la ...

Lotte, turbo, merlu, chipirons ou Saint-Jacques, les poissons en sauce offrent des saveurs réconfortantes. Jérôme Tellechea ...

Envie d'un plat aux saveurs asiatiques ? Ce bœuf mariné à ... poudre avec le reste des ingrédients de la vinaigrette (sauce de poisson… Alléchantes, ces coques au piment et au basilic ...

Cette sauce accompagne parfaitement un filet de poisson cuit à la vapeur ou au four, agrémenté de légumes ou de riz.

Le tataki de thon, c’est l’élégance de la cuisine japonaise à portée de main : une croûte de sésame doré qui craque sous la ...

Les lentilles, légumineuses ancestrales et nutritives, étaient à l'honneur avec Maggie Anderson, chef à domicile spécialiste ...

Ajouter la sauce de poisson, le zeste et le jus de lime, le sel et les flocons de piment rouge. Continuer à ajouter le liquide, louche après louche et remuer délicatement et souvent ...

Laisser cuire la sauce encore 5 minutes puis réserver. Chauffer l'huile de friture dans une grande poêle, y déposer le poisson. Laisser frire environ 8 minutes de chaque côté (la chair doit ...