Apa itu wasabi? Dikutip dari buku Cara Buat Sushi, Sri Rahayu (2018: 8), wasabi adalah tanaman jenis akar yang tergolong ...

Bagian yang paling sering digunakan dari tanaman wasabi adalah akarnya. Akar Wasabi akan diolah menjadi pasta atau bubuk untuk dapat dimakan. Wasabi memiliki rasa pedas yang khas dan digunakan sebagai ...

Wasabi adalah tanaman dari Jepang yang diolah dengan cara diparut hingga teksturnya menyerupai pasta kental. Saat makan sushi ...

Dilansir dari ja-gp-fukuoka.jp pada Selasa (19/12), masyarakat Jepang dalam menghidangkan sushi, biasanya disertakan soy sauce dan wasabi sebagai pelengkap. Wasabi juga memiliki sifat anti-inflamasi, ...

Penggunaan wasabi juga harus minim, karena jika terlalu banyak, bisa menutupi rasa alami dari ikan. Dalam restoran omakase, ...