la reconocida guía gastronómica hizo el listado oficial de 10 de cada tipo. ¿Acertaron con sus decisiones? El queso azul es una variedad que se caracteriza por tener unas vetas de color azul ...

Colombia es un país muy diverso en climas, ecosistemas, culturas y acentos, por lo que se puede encontrar una gran variedad de cosas. Dentro de esta matriz también entra la gastronomía.

El diacetilo, presente en algunos quesos, se asocia con el deterioro cognitivo. Investigaciones respaldadas por el Ministerio de Ciencia e Innovación de España han demostrado que la microbiota ...