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Jan 29, 2018
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¡La verdad de las frutas deshidratadas! Recordemos que el 80% a 90% de la fruta es agua, y las frutas deshidratadas se obtienen secando toda el agua de su interior, lo que hace que esa fruta se encoja y se concentren todos los azúcares. Así, tenemos dos problemas: 1️⃣ Son muy densas en azúcares simples y energía. 2️⃣ No generan una buena respuesta de saciedad. Por ejemplo, 30 gramos de uvas pasas, que es un pequeño puñado, tiene 21 gramos de azúcar. Los frutos deshidratados no son un mal aliment
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